| LDR | | 01440nam 2200421 45 |
| 001 | | n 20130825151919023857 |
| 005 | | 2013-08-25 |
| 001 | | wp2004003622 |
| 989 | _ _ | a 041020/000044 |
| 008 | | 040 |
| 020 | _ _ | a 8301142545 |
| 040 | _ _ | a WA M c MBP F1 |
| 041 | 0 _ | a pol |
| 245 | 0 0 | a Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : b praca zbiorowa / c pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej ; aut. Janusz Czapski [et al.]. |
| 260 | _ _ | a Warszawa : b Wydaw. Naukowe PWN, c 2004. |
| 300 | _ _ | a XIX, [1], 450, [2] s. : b rys., wykr. ; c 21 cm. |
| 500 | _ _ | a Indeks. |
| 504 | _ _ | a Bibliogr. s. 199-200, [451]. |
| 650 | _ 9 | a Żywność |
| 650 | _ 9 | a Żywność x mikrobiologia |
| 650 | _ 9 | a Fermentacyjny przemysł |
| 650 | _ 9 | a Żywność x przemysł |
| 650 | _ 9 | a Gospodarka żywnościowa |
| 650 | _ 9 | a Odżywianie x higiena |
| 650 | _ 9 | a Odżywianie x fizjologia |
| 700 | 1 _ | a Gawęcki, Jan d (1944- ). e Red. |
| 700 | 1 _ | a Mossor-Pietraszewska, Teresa. e Red. |
| 700 | 1 _ | a Czapski, Janusz d (1946- ). |
| 920 | _ _ | a 83-01-14254-5 : c 34,57 |
| 980 | _ _ | a 641:579.67:663/664:338.439:613.2:612.3 |
| 990 | _ _ | a 641 c Żywność. |
| 990 | _ _ | a 579.67 c Żywność-mikrobiologia. |
| 990 | _ _ | a 663 c Fermentacyjny przemysł. |
| 990 | _ _ | a 664 c Żywność-przemysł. |
| 990 | _ _ | a 338.439 c Gospodarka żywnościowa. |
| 990 | _ _ | a 613.2 c Odżywianie-higiena. |
| 990 | _ _ | a 612.3 c Odżywianie-fizjologia. |
| 999 | _ _ | a 1 |
